1.
in molecula glicerinei avem 3 grupari OH care in prezenta moleculelor de apa se pot stabili interactiunii intermoleculare (legaturi) de H
2.
glicerina este un alcool trihidroxilic iar metanolul este un alcool monohidroxilic si cu cat avem mai multe grupari OH in molecula unui alcool cu atat creste interactiunile intermoleculare (legaturi) de H, deci punctele de fierbere